Введение
Выбор доильного зала - это не только то, сколько коров можно разместить в одном здании. Речь идет о том, как проходит поток коров, как перемещаются дояры, насколько легко можно работать с отдельными коровами, и о том, какое расширение или автоматизация ожидает ферму в будущем. Один и тот же тип доильного зала может быть эффективным на одной ферме и разочаровывающим на другой.
Четыре типа доильных залов, которые необходимо понять большинству читателей, - это "елочка", параллельный, роторный и тандемный. Как только вы узнаете, как каждая схема изменяет угол наклона коров, доступ оператора и производительность, различия перестанут звучать как абстрактный молочный жаргон и станут похожи на реальные управленческие решения.
Что нужно знать в первую очередь
Выбор лучшего доильного зала зависит от размера стада, трудозатрат, потока коров и ценности фермы:
- облегченный доступ к отдельным коровам
- более высокая пропускная способность
- более простая конструкция
- будущая автоматизация
Небольшой проект по расширению производства и крупная новостройка часто оказываются перед выбором разных доильных залов, даже если оба стремятся к эффективности.
Тип 1: Елочный салон
В доильном зале "Елочка" коровы стоят под углом к яме, обеспечивая оператору боковой доступ к вымени.
Руководство ФАО по содержанию и доению молочных животных отмечает, что "елочки" стали популярны в основных странах-производителях молока и подходят для стад самых разных размеров. Такое широкое распространение уже говорит о том, что схема "елочка" является гибкой и проверенной.
Его главные достоинства - привычность, хорошая видимость коров и практичность для стада разного размера. Основным недостатком является движение рабочей силы. Доярке обычно приходится больше ходить и повторять позиционирование, чем в некоторых более высокопроизводительных схемах.
Тип 2: Параллельный салон
В параллельном доильном зале коровы стоят бок о бок, задними концами к яме. Это меняет способ доступа оператора к вымени и обычно уменьшает хождение из стороны в сторону.
Материал для крупного молочного стада штата Орегон описывает преимущества параллельных систем, в том числе сокращение хождения между стойлами во время предварительного доения. Это делает параллельные системы привлекательными там, где важна эффективность труда и более плотное перемещение оператора.
Компромисс заключается в другом доступе к коровам и другом ритме рабочего процесса по сравнению с "елочкой".
Тип 3: Роторный салон
В роторном доильном зале коровы размещаются на вращающейся платформе, поэтому крепление, доение и выход происходят в движущейся последовательности.
Эта планировка создана для потока и объема. Документ СИГРЭ по проектированию молочных корпусов определяет роторные доильные залы как системы для средних и крупных молочных стад.
Главное достоинство - пропускная способность. Основная цена - сложность. Роторные системы - это не просто другое расположение кабинок. Это другая операционная модель.
Тип 4: Тандемный салон
В тандемном доильном зале коровы стоят в отдельных стойлах, обычно друг за другом, и их можно выпускать по отдельности.
Это обеспечивает более широкий доступ к отдельным животным по сравнению с большинством более скоростных систем. Это может быть полезно там, где индивидуальное обслуживание коров важнее максимальной скорости.
Компромисс очевиден: индивидуальный контроль обычно сопровождается снижением производительности и увеличением трудозатрат на одну корову.
Чем различаются четыре типа
Лучший способ выбора, чем просто подсчет коров
Большинство людей начинают с размера стада. Это полезно, но неполно.
Лучше выбрать последовательность:
1. решите, какой доступ для каждой коровы вам нужен
2. решите, сколько ходьбы и повторяющегося труда вы можете себе позволить
3. решить, для чего строится ферма - для текущего или будущего масштаба
4. решить, что является более жестким ограничением - капитальные затраты или эффективность труда
Если пропустить эти вопросы, салонная дискуссия быстро станет поверхностной.
Какой макет обычно подходит для какого этапа фермы
Один из практических советов - мыслить не названиями брендов, а этапами развития фермы.
- Фермерские хозяйства на ранних стадиях развития часто выбирают "елочку", потому что она сочетает в себе практичность и привычность
- Фермы с ограниченными трудовыми ресурсами часто более серьезно изучают параллель, потому что движение оператора приобретает большее значение
- Проекты по расширению производства с высокой пропускной способностью обычно рассматривают возможность ротации только в тех случаях, когда объем и нагрузка на персонал оправдывают сложность.
- Фермы с приоритетом на индивидуальное обслуживание коров могут по-прежнему ценить тандем, несмотря на его более медленные темпы.
Это не жесткое правило. Это объектив для планирования, который позволяет привязать разговор к реальному использованию.
Что фермеры обычно делают неправильно
Ошибка в определении пропускной способности и общей приспособленности
Более быстрая система не всегда лучше, если обслуживание, сложность или обработка коров становятся сложнее.
Игнорирование движения оператора
Дизайн ямы и схема движения влияют на трудозатраты при каждой дойке.
Недооценка будущего расширения
Система, которая сегодня выглядит адекватной, может стать узким местом, если рост стада уже вероятен.
Еще одна проверка реальности планирования
Выбор салона - это еще и выбор персонала. Два салона с одинаковой теоретической вместимостью могут быть совершенно разными для команды, управляющей ими каждый день.
Это одна из причин, по которой я бы не стал делать выбор только на основе графика производительности. Более полезный вопрос заключается в том, какую схему размещения коров и людей вы можете повторять без сбоев.
Общие вопросы
Каковы 4 основных типа доильных залов?
Четыре основных типа: "елочка", параллельный, роторный и тандемный.
Какой доильный зал лучше всего подходит для крупных молочных ферм?
Крупные молочные фермы часто склоняются к параллельным или роторным системам, но оптимальный вариант зависит от трудозатрат, планировки и потока коров.
А "елочка" все еще распространена?
Да. Он остается одним из самых распространенных и практичных вариантов планировки салона.
Почему кто-то выбирает тандем?
Потому что он дает более широкий доступ и контроль над отдельными коровами, хотя и работает медленнее.
Заключение
Четыре основных типа доильных залов решают разные задачи. Елочка" балансирует между гибкостью и привычностью, "параллель" повышает эффективность работы оператора, "ротор" фокусируется на производительности, а "тандем" ставит во главу угла индивидуальный доступ к корове.
Правильный выбор - это не столько запоминание названий, сколько соответствие между трудозатратами, обслуживанием коров, размером стада и планами по расширению производства и планировкой, которая позволяет найти компромисс между этими параметрами.
Russian 
English 
French 
Spanish